Recipe: Delicious Rendang daging sapi

0

Rendang daging sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini.

Rendang daging sapi Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. – Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak. You can cook Rendang daging sapi using 20 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Rendang daging sapi

  1. It’s 1 kg of Daging Sapi.
  2. It’s 2 lt of santan kental dan encer (saya 1 lt santan + 2 ktk kara kecil).
  3. Prepare 2 batang of serai.
  4. Prepare 4 lembar of daun salam.
  5. You need 6 lembar of daun jeruk.
  6. Prepare 2 lembar of daun kunyit.
  7. You need 1 of Gapulaga, bunga lawang,.
  8. Prepare of Bumbu yang dihaluskan.
  9. It’s 2-3 buah of cabe merah (klu mau pedas ditambah cabe rawit).
  10. You need 150 gr of bawang merah.
  11. Prepare 10 siung of bawang putih.
  12. It’s 1 ibu jari of jahe.
  13. Prepare 2 cm of kunyit.
  14. You need 1 sdt of jinten.
  15. You need 5 biji of kemiri.
  16. It’s 2/3 sdt of ketumbar.
  17. Prepare 1/2 sdt of merica.
  18. It’s 1/4 biji of pala.
  19. It’s secukupnya of Garam.
  20. It’s 1/2 sdt of gula pasir.

Cara membuat: – Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala.

Rendang daging sapi step by step

  1. Potong potong daging sapi tipis melebar.
  2. Bumbu halus diulek jadi 1 dan campurkan dengan daging sampai rata dan diamkan supaya meresap.
  3. Kemudian tambahkan santan, daun eruk, daun salam, daun kunyit, sere, laoskapulaga, pekak dan masak sambil diaduk-aduk sesekali supaya tidak lengket di wajan..
  4. Tambahkan gula, royko masak sampai airnya berkurang dan warna menjadi kecoklatan dan cek rasa, jika sudah sesuai selera bisa di angkat..
  5. Sajikan bersama nasi hangat ataupu ndingin tetap nikmat.
  6. Selamat mencoba🙏😄.

Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi. Aduk terus agar santan tidak pecah. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Rendang merupakan masakan khas dari Padang – Sumatra Barat.

Leave A Reply

Your email address will not be published.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. AcceptRead More

Privacy & Cookies Policy