How to Make Delicious 05. Rendang Daging Sapi

0

05. Rendang Daging Sapi. Rendang itu banyak versi ya Guys, yang jelas ini versi saya. Berbeda dari daging sapi, daging kambing pasti mempunyai cara memasaknya sendiri karena daging kambing harus diproses lebih khusus daripada daging sapi. Tunggu sampai mengental dan kuahnya meresap dengan daging.

05. Rendang Daging Sapi Resep masakan daging rendang berikut dilengkapi dengan cara membuatnya secara lengkap dan jelas, sehingga meskipun anda belum pernah sekalipun memasak. Resep Rendang Daging – Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. You can cook 05. Rendang Daging Sapi using 27 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of 05. Rendang Daging Sapi

  1. It’s 1 Kg of Daging Sapi.
  2. You need 700 Ml of Santan Kental.
  3. It’s 800 Ml of Santan Cair.
  4. You need 2 Lembar of Daun Salam.
  5. You need 1 Lembar of Daun Kunyit.
  6. Prepare 2 Buah of Kembang Lawang.
  7. You need 5 Butir of Kapulaga.
  8. Prepare 2 Batang of Serai.
  9. You need Secukupnya of Garam.
  10. Prepare Secukupnya of Penyedap/Kaldu.
  11. It’s Secukupnya of Gula Pasir.
  12. Prepare 2 Buah of Asam Kandis (optional).
  13. It’s 4 Sdm of Kelapa Parut (sangrai).
  14. You need of Bahan Halus.
  15. Prepare 15 Butir of Bawang Merah.
  16. You need 9 Butir of Bawang Putih.
  17. Prepare 25 Buah of Cabe Merah Keriting (selera).
  18. It’s 10 Buah of Cabe Rawit Merah (selera).
  19. Prepare 1 Ruas Besar of Jahe.
  20. You need 1 Ruas Besar of Kunyit.
  21. Prepare 1 Ruas of Lengkuas.
  22. You need 1/2 Sdt of Jinten (sangrai).
  23. Prepare 1/2 Sdt of Ketumbar (sangrai).
  24. You need 1/2 Sdm of Lada (sangrai).
  25. It’s 4 Butir of Kemiri (sangrai).
  26. Prepare 1 Buah of Biji Pala (sangrai).
  27. You need Secukupnya of Minyak Goreng.

Setelah santan mengeluarkan minyak, kecilkan api kembali. Lalu aduk-aduk sesekali agar rendang tidak gosong dan masak sampai rendang mengering. Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Rendang sendiri sebenarnya adalah masakan tradisional khas daerah Minangkabau yang bukan hanya terkenal di Indonesia, tapi populer di mancanegara.

05. Rendang Daging Sapi instructions

  1. Cuci bersih daging yang sudah di potong-potong, sangrai bumbu, rebus Cabe sebentar (selera), lalu haluskan bawang,cabe,kunyit,jahe,lengkuas dan bumbu yang sudah di sangrai..
  2. Tumis bumbu halus dengan minyak Secukupnya jika bumbu di blender menggunakan minyak maka tidak perlu tambah minyak, masukan Salam,sereh dan daun kunyit tunggu hingga wangi. Masukan daging aduk rata kemudian masukan santan cair aduk lagi. Tunggu hingga mendidih kemudian masukan kapulaga, garam, gula dan penyedap aduk rata, tunggu hingga santan menyusut..
  3. Setelah santan setengah kering masukan lagi santan Kental, cicipi rasanya, aduk sebentar diam kan kembali, saya menggunakan api kecil, setelah mendidih masukan asam kandis dan Kembang lawang (optional) lalu tunggu hingga setengah kering..
  4. Setelah setengah kering masukan kelapa sangrai yg sudah di uleg, aduk tunggu hingga kering, jika sudah ber minyak dan kering angkat lalu sajikan..

Resep Olahan Daging Sapi – Indonesia memang dikenal dengan berbagai macam budayanya. Hal inilah merupakan faktor yang menyebabkan jika Indonesia juga memiliki bermacam-macam aneka kuliner. Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah. Sudah sekian tahun ini rendang daging melesat popularitasnya ke seluruh dunia. Daging sapi yang diselimuti bumbu berwarna gelap ini luput dari pandangan para pecinta kuliner dunia.

Leave A Reply

Your email address will not be published.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. AcceptRead More

Privacy & Cookies Policy