Easiest Way to Make Appetizing Spaghetti con le cozze 🌷

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Spaghetti con le cozze 🌷.

Spaghetti con le cozze 🌷 You can cook Spaghetti con le cozze 🌷 using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Spaghetti con le cozze 🌷

  1. Prepare 300 gr of spaghetti.
  2. Prepare 1 kg of e 1/2 di cozze freschissime con il guscio.
  3. It’s 2 spicchi of d'aglio.
  4. You need 1 ciuffo of prezzemolo.
  5. Prepare 3 cucchiai of olio evo.
  6. You need q.b. of sale.
  7. Prepare q.b. of pepe.

Spaghetti con le cozze 🌷 instructions

  1. Pulire le cozze tirando i filamenti laterali e con una retina strofinarle una per una sotto l'acqua per togliere tutte le incrostazioni..
  2. Mettere le cozze pulite in un tegame e cuocere con un coperchio fino all'apertura del guscio, circa 5 minuti. Quando saranno tiepide, togliere il guscio e mettere da parte le cozze, conservando il sughetto..
  3. In una padella mettere l'olio e soffriggere l'aglio fino a quando non sarΓ  ben dorato. Togliere gli spicchi d'aglio, aggiungere 2 mestoli del sughetto filtrato e cuocere fino a quando non si sarΓ  ristretto. Alla fine versare le cozze e il pepe fare insaporire per un paio di minuti..
  4. Appena gli spaghetti saranno al dente versarli dentro al condimento delle cozze e spadellare. Alla fine aggiungere il prezzemolo tritato e un filo d'olio..

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