Recipe: Tasty Spaghetti al pesto di zucchine

0

Spaghetti al pesto di zucchine. #spaghetti#pasta#pesto#zucchine#noci#delizie#cucina#food#passion#oggicucinada#love# Primo da urlo👻 stupirete i vostri cari e i vostri ospiti. Crudo e gusto, la nascita di un piatto crudista dal gusto raffinato. Gli zoodle o spaghetti di zucchine sono facilissimi da preparare, e trasformano delle zucchine in un piatto di pasta, buonissimo, senza glutine e quindi.

Spaghetti al pesto di zucchine Tenuto conto che gli spaghetti di zucchine resteranno in acqua per meno di un minuto, vi consiglio di preparare già la salsa al pesto, mettendone un paio di cucchiai in una padella. Preparate il pesto per condire gli spaghetti di zucchine. Inserite in un mixer i pomodori secchi, abbondante olio evo, uno spicchietto di aglio privato del germoglio interno, una manciata di mandorle, noci oppure di pinoli. You can cook Spaghetti al pesto di zucchine using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Spaghetti al pesto di zucchine

  1. You need 400 gr of spaghetti.
  2. Prepare 1 of zucchina trombetta.
  3. Prepare Foglie of basilico.
  4. Prepare 1 cucchiaio of grande di grana grattugiato.
  5. It’s 1 cucchiaio of grande di farina di mandorle.
  6. You need 50 gr of pinoli.
  7. Prepare of Olio.
  8. Prepare of Sale.
  9. It’s of Pepe.

Aggiungete infine la ricotta, delle foglie di basilico e poi mixerate il tutto. Le zucchine, inoltre, se consumate crude, mantengono intatte le caratteristiche nutrizionali. Realizzate il pesto di sedano appena prima di servirlo. Per preparare gli spaghetti con gamberi e pesto di zucchine pulite bene i gamberi in modo da ottenere soltanto la polpa.

Spaghetti al pesto di zucchine instructions

  1. Lavare la zucchina e tagliarla a rondelle; mettetla in una padella con un filo d'olio e farla appassire, mantenendola al dente..
  2. Lasciarla intiepidire e poi metterla nel bicchiere del mixer unendo i pinoli precedentemente leggermente tostati..
  3. Azionare il mixer, aggiungere un po d'olio e alcune foglie di basilico, fino ad ottenere un composto omogeneo..
  4. Nel bicchiere del mixer unire anche il grana e la farina di mandorle e mescolare uniformemente con un cucchiaio..
  5. Nel frattempo portare a ebollizione l'acqua per la pasta, salare e buttare gli spaghetti..
  6. Scolarli al dente e unirli al pesto preparato..
  7. Il pesto di zucchine è ottimo anche su crostini di pane e servito per un aperitivo!.

In una padella mettete poco olio e lo spicchio di aglio, fate leggermente scaldare e aggiungete i gamberi dopodiché, quando avranno preso colore, sfumateli con il vino bianco. Nel mixer sistemare le foglie di basilico e quelle di menta, un pizzico di sale e frullare, aggiungere le zucchine a tocchetti, il parmigiano, i pinoli, l'aglio e olio quando può bastare per frullare e ottenere un composto cremoso e omogeneo. Il pesto di zucchine è una delle numerose declinazioni del più tradizionale pesto alla genovese. Potrete anche arricchire il condimento delle linguine al pesto di zucchine, mandorle e menta con dei gamberetti o del salmone, oppure utilizzare le noci al posto delle mandorle. Gli spaghetti al pesto sono una ricetta tipica della Liguria ma ormai consumate e preparate in tutto il mondo.

Leave A Reply

Your email address will not be published.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. AcceptRead More

Privacy & Cookies Policy