Recipe: Yummy 076 》Rendang Padang

0

076 》Rendang Padang. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Hallo semuanya ini adalah resep rendang yang dipakai Ibu saya jualan nasi padang.

076 》Rendang Padang Resep Rendang Daging – Kamu pasti tahu apa itu rendang, atau paling tidak pernah mencicipi makanan gurih ini sekali. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove. Lihat juga resep Rendang Daging Sapi Asli Padang enak lainnya! You can cook 076 》Rendang Padang using 24 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of 076 》Rendang Padang

  1. It’s of Bahan.
  2. It’s 2 kg of daging sapi.
  3. It’s 3 butir of kelapa tua.
  4. You need 1/2 bagian of nanas batu kecil diparut.
  5. You need of Bumbu Halus.
  6. Prepare 30 butir of bawang merah.
  7. Prepare 20 siung of bawang putih.
  8. Prepare 10 buah of cabai merah kriting (bisa lebih kalau mau pedas).
  9. You need 1 kepal of lengkuas.
  10. Prepare 2 jari of jahe.
  11. It’s 2 jari of kunyit.
  12. You need 1/2 biji of pala.
  13. You need 2 buah of kapulaga.
  14. Prepare 2 buah of kembang lawang (me skip coz ga ada ☺).
  15. You need 6-10 buah of cengkeh.
  16. You need of Bumbu Pelengkap.
  17. Prepare 2 lembar of daun kunyit (me skip coz di pasar ga ada jg ga nanem 😅).
  18. You need 10 lembar of jeruk.
  19. You need 4 lembar of daun salam.
  20. You need 4 batang of serai geprek.
  21. You need 1 sdt of jintan halus.
  22. Prepare 1 sdm of ketumbar halus.
  23. Prepare Secukupnya of garam.
  24. It’s 5 saset of stevia sweetener tropicana.

Try this Rendang Padang (Indonesian Beef Curry) recipe, or contribute your own. Sebenarnya ada beberapa macam variasi resep masakan Rendang yang ada di tengah masyarakat kita, seperti Resep Rendang Ayam, Rendang Kampung. Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera. Masakan ini merupakan olahan dari daging, yang memiliki cita rasa pedas dengan paduan bumbu.

076 》Rendang Padang step by step

  1. Potong2 daging sesuai selera. Baluri dengan parutan nanas. Diamkan. Dengan dibaluri nanas parut, daging jadi cepet sekali menjadi empuk. Kalau mau tidak terlalu empuk banget, nanasnya bisa dikurangi menjadi ¼ bagian..
  2. Haluskan semua bumbu halus. Sisihkan..
  3. Bumbu2 pelengkap dibersihkan dicuci. Sisihkan..
  4. Kupas kulit ari kelapa, parut (me marutnya di pasar 🤭). Ambil 8 genggam kelapa parut, sangrai dan haluskan, bisa dengan diblender memakai gelas blender kecil, dedak rendang padang ternyata berasal dr sini, dl aq kira dr blendo santannya 😁. Sisa kelapa dibuat santan kental saja..
  5. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu2 pelengkap. Masak hingga matang..
  6. Masukkan daging dan kelapa sangrai yang sudah dihaluskan. Tambahkan sedikit santan. Aduk2. Masukkan sisa santan. Aduk2 rata. Tutup wajan. Masak hingga santan menyusut dan daging matang. Sesekali disela2 memasak, aduk2 rendang agar tidak lengket di wajan terutama jika memakai wajan alumunium. Kalau wajan anti lengket aduk2 nya tidak harus terlalu sering..
  7. Setelah santan menyusut, aduk2 terus rendang nya tanpa berhenti sampai santan benar2 habis dan dan sampai daging dan dedak kering hingga berwarna kecoklatan. Kalau mau dibuat basah tidak sampai kering juga bisa, selera aja. Bujangku sulung lebih suka yang basah..
  8. Rendang siap dihidangkan… Happy cooking…🥰🤗.

Resep Rendang Daging – Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan rendang padang dengan cita rasa asli Minang. Kali ini kami akan menyajikan resep rendang daging padang dengan cita rasa yang asli. Rendang Daging Sapi Asli dari Padang-Sumbar. Download Rendang padang stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices.

Leave A Reply

Your email address will not be published.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. AcceptRead More

Privacy & Cookies Policy