How to Make Delicious Rendang Daging Sapi

0

Rendang Daging Sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini.

Rendang Daging Sapi Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. – Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak. You can have Rendang Daging Sapi using 27 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Rendang Daging Sapi

  1. Prepare 1 kg of daging sapi yang telah dicuci (jangan lama2 mencuci nya).
  2. It’s 1,5 liter of santan dari 2 buah kelapa.
  3. You need 2 of serai memarkan.
  4. You need 2 of daun salam.
  5. You need 3 of daun jeruk.
  6. It’s 6 of cengkeh.
  7. Prepare 1 of kayu manis.
  8. It’s 1 1/2 sdt of garam.
  9. It’s 2 sdt of royco sapi.
  10. It’s of gula aren sedikit saja / gula merah.
  11. You need of minyak goreng secukup nya.
  12. Prepare of Bumbu halus :.
  13. It’s 25 of cabe merah besar.
  14. You need 7 of cabe setan.
  15. It’s 15 of bawang merah.
  16. You need 10 of bawang putih.
  17. It’s 2 ruas of jahe.
  18. You need 1/2 ruas of kunyit.
  19. It’s 2 ruas of lengkuas.
  20. You need 3/4 sdt of lada bubuk.
  21. Prepare of Bumbu disangrai terus blender bersama bumbu halus :.
  22. It’s 3 bunga of Lawang.
  23. You need 5 of kapulaga.
  24. It’s 4 of kemiri.
  25. Prepare 1/2 sdt of jinten.
  26. You need 1/2 sdt of adas.
  27. Prepare 1 sdm of ketumbar.

Cara membuat: – Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala.

Rendang Daging Sapi step by step

  1. Tumis bumbu halus hingga harum.
  2. Masukan serai, daun salam, daun jeruk, cengkeh, kayu manis aduk rata.
  3. Masukan santan, masak sampai mendidih.
  4. Masukan daging nya aduk.
  5. Masukan garam, royco, gula aren sembari di aduk.
  6. Setelah air nya agak sedikit menyusut tinggal 3/4 dari takaran santan kecilkan api (pengempukan) jangan lupa sering diaduk.
  7. Masak sampai mengering.

Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi. Aduk terus agar santan tidak pecah. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Rendang merupakan masakan khas dari Padang – Sumatra Barat.

Leave A Reply

Your email address will not be published.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. AcceptRead More

Privacy & Cookies Policy