Recipe: Delicious Rendang daging sapi

0

Rendang daging sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini.

Rendang daging sapi Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. – Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak. You can have Rendang daging sapi using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Rendang daging sapi

  1. It’s 1/2 kg of daging sapi.
  2. You need of Bumbu halus :.
  3. You need 7 bh of cabe merah.
  4. It’s 7 siung of bawang merah.
  5. It’s 5 siung of bawang putih.
  6. Prepare 3 butir of kemiri.
  7. You need 1 sdt of ketumbar bubuk.
  8. It’s 2 cm of jahe.
  9. You need 3 lembar of daun salam.
  10. It’s of lengkuas dan serai d geprek.
  11. You need secukupnya of gula, garam dan penyedap rasa.
  12. It’s secukupnya of air.
  13. Prepare 1 bks of sasa santan (ga punya stok santan asli kelapa jadi pake yg instan, ttp sama enaknya koq).

Cara membuat: – Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala.

Rendang daging sapi step by step

  1. Siapkan daging sapi yg sudah d potong2 sesuai selera.
  2. Kemudian siapkan wajan dan bumbu yg sudah d haluskan. bisa d ulek/blender.
  3. Tumis bumbu halus td sampai harum, jgn lupa masukan daun salam, serai dan lengkuas.
  4. Masukan potongan daging sapi, aduk rata lalu beri air secukupnya sampai daging terendam, biarkan sampai mendidih.
  5. Lalu beri garam, gula, penyedap rasa.. icip2 sampai bumbunya d rasa pas.. tutup wajan biarkan sampai airnya aga menyusut.
  6. Setelah airnya sedikit menyusut dan dagingnya sudah empuk, bisa lgsg d tambahkan santan, aduk2 sebentar.. jika sudah bener2 matang bisa lgsg d angkat dan d sajikan.
  7. Kalo saya lebih suka ada airnya ya, jd sengaja ga d bikin kuah nya abis bgt 😁 selamat mencobaa.

Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi. Aduk terus agar santan tidak pecah. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Rendang merupakan masakan khas dari Padang – Sumatra Barat.

Leave A Reply

Your email address will not be published.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. AcceptRead More

Privacy & Cookies Policy