Easiest Way to Make Delicious Indonesian Rendang ayam

0

Indonesian Rendang ayam.

Indonesian Rendang ayam You can have Indonesian Rendang ayam using 20 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Indonesian Rendang ayam

  1. Prepare 500 gram of daging sapi tanpa lemak.
  2. It’s 1 of santan kara kecil.
  3. You need 1 potong of lengkuas.
  4. Prepare 1 potong of jahe.
  5. You need 1 potong of kunyit.
  6. It’s 6 butir of kemiri.
  7. It’s 1 sdm of ketumbar.
  8. Prepare 6 siung of bawang merah.
  9. It’s 4 siung of bawang putih.
  10. It’s 1 sdt of Merica biji.
  11. It’s secukupnya of Minyak goreng.
  12. You need of Daun jeruk.
  13. It’s of Daun serai.
  14. Prepare of Daun salam.
  15. You need secukupnya of Garam.
  16. Prepare secukupnya of Penyedap rasa.
  17. It’s secukupnya of Gula merah.
  18. You need 1 butir of pala.
  19. Prepare 1 sdt of jinten.
  20. It’s of Bawang merah goreng untuk taburan.

Indonesian Rendang ayam instructions

  1. Iris tipis daging sapi,bisa di rebus dulu lalu geprek. Kalau ingin langsung irisannya tipis ya biar bisa empuk. Setelah itu sangrai: kemiri, merica biji, pala, lengkuas' kunyit, jinten, jahe, dan ketumbar. Lalu ulek atau blender bersama bawang merah dan bawang putih. Saat memblender usahakan pakai minyak goreng, jangan pakai air, biar bumbu cepat matang dan rasa wangi bumbu tak hilang..
  2. Siapkan wajan untuk menumis. Masukkan minyak kelapa, stelah panas masukkan daun jeruk, serai dan daun salam. Lalu masukkan bumbu yang telah di blender. Tunggu sampai bumbu wangi masukkan daging. Aduk secara merata. Masukkan garam, gula, dan penyedap rasa. Aduk kembali. Tutup.
  3. Saat rendang sudah mulai surut airnya, masukkan kara dan aduk merata. Koreksi rasa. Keseimbangan antara rasa asin, manis, dan gurihnya..
  4. Untuk tambahan bisa rebus daun singkong dan bikin sambalnya..
  5. Angkat rendang, taburi bawang goreng, dan sajikan di meja makan bersama daun singkong rebus dan sambal. Selamat mencoba..

Leave A Reply

Your email address will not be published.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. AcceptRead More

Privacy & Cookies Policy