Recipe: Appetizing Rendang daging sapi

0

Rendang daging sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini.

Rendang daging sapi Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. – Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak. You can cook Rendang daging sapi using 27 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Rendang daging sapi

  1. You need 1 kg of daging sapi.
  2. It’s of Santan dari 1 butir kelapa.
  3. Prepare 35 ml of Santan kara.
  4. It’s 1 1/2 sdm of kelapa gongseng.
  5. It’s of Bumbu halus :.
  6. Prepare 15 siung of Bawang merah.
  7. It’s 7 siung of bawang putih.
  8. You need 15 of cabe merah keriting.
  9. It’s 2 of cabe rawit merah.
  10. Prepare 2 sdm of ketumbar sangrai.
  11. You need 1/2 sdt of lada bubuk.
  12. It’s 1 sdt of pala bubuk.
  13. Prepare 1 ruas of jahe.
  14. It’s 1 ruas of kunyit.
  15. You need 1 ruas of lengkuas muda.
  16. It’s 1 sdt of jintan.
  17. It’s of Bumbu rempah :.
  18. Prepare 1 batang of serai besar, memarkan.
  19. Prepare 5 of daun salam.
  20. Prepare 5 of daun jeruk.
  21. You need 1 of daun kunyit buang batang, iris tipis.
  22. You need 3 bunga of lawang/pekak.
  23. It’s 5 of kapulaga.
  24. It’s 5 of cengkeh.
  25. It’s secukupnya of Garam.
  26. Prepare secukupnya of Gula pasir.
  27. You need of Kaldu jamur/sapi/ayam.

Cara membuat: – Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala.

Rendang daging sapi instructions

  1. Cuci bersih daging sapi, lalu potong" sesuai selera.
  2. Haluskan bumbu dengan blender, iris tipis lengkuas agar mudah saat di blender lalu tumis bersama dengan bumbu rempah hingga harum dan tidak bau langu.
  3. Setelah bumbu tumis matang lalu masukkan daging sapi, aduk" tumis hingga berubah warna.
  4. Masukkan santan cair, biarkan hingga menyusut setengah bagian.
  5. Masukkan santan kental, beri garam dan kaldu jamur, masak dengan api kecil hingga meresap, disini tergantung yaa mau dibikin kering atau agak basah, sesuai selera masing"..
  6. Stelah menyusut dan bumbu sudah meresap, jangan lupa tes rasa dan pastikan daging sudah empuk.
  7. Sajikan dengan nasi hangat, selamat mencoba 😊.

Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi. Aduk terus agar santan tidak pecah. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Rendang merupakan masakan khas dari Padang – Sumatra Barat.

Leave A Reply

Your email address will not be published.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. AcceptRead More

Privacy & Cookies Policy