Recipe: Delicious 96. Rendang daging kambing *gak bau kambing

0

96. Rendang daging kambing *gak bau kambing. Cara Mengolah Daging Kambing Agar Empuk & Tidak Bau. Aneka Cara Memasak Daging Kambing Kecap Spesial Tanpa Bau Kambing Untuk Lebaran Idul Adha Dengan Bumbu Istimewa Yang Menggoda Selera. Diantara aneka resep masakan kambing yang lezat dan enak, cara memasak daging kambing kecap ini memang bisa dibilang paling sederhana.

96. Rendang daging kambing *gak bau kambing Daging kambing adalah salah satu sumber protein hewani yang paling banyak dikonsumsi oleh orang Indonesia selain ayam dan daging sapi. Terutama pada saat Idul Adha hari ini. Tradisi 'pesta daging' sangat tertanam dalam masyarakat Indonesia. You can cook 96. Rendang daging kambing *gak bau kambing using 19 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of 96. Rendang daging kambing *gak bau kambing

  1. Prepare 1/2 kg of daging kambing.
  2. Prepare of Bumbu halus.
  3. Prepare 4 siung of bawang putih.
  4. You need 10 siung of bawang merah.
  5. You need 2 buah of cabe merah besar.
  6. It’s 2 butir of kemiri.
  7. It’s 1/2 sdt of merica.
  8. It’s 1/2 ruas of jahe.
  9. It’s 1/2 sdt of ketumbar.
  10. It’s Seiris of pala kecil.
  11. You need 2 butir of kapulaga.
  12. Prepare 1 lembar of daun kunyit.
  13. It’s 2 lembar of daun salam.
  14. You need 2 lembar of daun jeruk.
  15. It’s 1 sachet of santan instan k*ara.
  16. You need 1 sdm of gula.
  17. It’s 1 sdt of garam.
  18. Prepare 1 bungkus of roy*o.
  19. You need 1 liter of air.

Biasanya, daging kurban diproses menjadi kari, sate. Ketika memasak kambing, kamu bisa menggunakan jenis rempah yang bisa membantu mengusir bau. Kalau daging kambing yang Anda dapatkan sudah terlanjur dicuci, Anda bisa menambahkan taburan garam untuk menetralisir darah yang menyebabkan aroma tak sedap. Resep Olahan Daging Kambing: Sate Kambing.

96. Rendang daging kambing *gak bau kambing instructions

  1. Rebus daging kambing di air mendidih bersama daun jeruk selama 5 menit dengan ditutup ya jangan dibuka tutupnya masak dengan api kecik matikan api tunggu 30 menit kemudian masak lagi selama 7 menit matikan api diamkan sampai dingin jangan dimasak dengan api besar karena bisa membuat daging alot. Daging sudah mulai empuk ya.
  2. Haluskan bumbu halus tumis hingga harum masukan daun kunyit, salam daun jeruk.
  3. Masukan daging yang sudah dipotong potong tumis bersama bumbu halus dengan api kecil sampai bumbu tercampur rata dengan daging.
  4. Masukan air sampai daging terendam tambahkan santan, gula, garam dan roy*o..
  5. Masak dengan api kecil sampai air menyusut. Koreksi rasa ya disini saya menambahkan cabe utuh kalau tidak suka bisa skip ya.
  6. Selamat mencoba happy cooking.

Masukkan bumbu yang sudah ditumis dalam rebusan daging dan tambahkan santan kental. Masak dengan api kecil hingga agak mengental, angkat dan hidangkan. Daging kambing punya bau tidak sedap yang harus dihilangkan. Air kelapa bisa bikin daging kambing lebih empuk dan tidak bau. Hal ini harus dilakukan supaya rasa sate kambing jadi lebih enak.

Leave A Reply

Your email address will not be published.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. AcceptRead More

Privacy & Cookies Policy