Easiest Way to Prepare Delicious Rendang Daging Sapi Enak & Empuk

0

Rendang Daging Sapi Enak & Empuk.

Rendang Daging Sapi Enak & Empuk You can have Rendang Daging Sapi Enak & Empuk using 22 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Rendang Daging Sapi Enak & Empuk

  1. Prepare of Bahan Utama:.
  2. It’s 1, 1/2 kg of Daging sapi.
  3. It’s of Bumbu Halus:.
  4. Prepare 13 siung of Bawang merah.
  5. It’s 6 siung of Bawang putih.
  6. It’s 15 buah of Cabai merah keriting.
  7. Prepare sesuai selera of Cabai rawit.
  8. Prepare 1/2 biji of Pala.
  9. It’s 4 cm of Kunyit.
  10. It’s 4 cm of Jahe.
  11. Prepare 5 butir of Kemiri (sangrai).
  12. It’s 1-2 sdm of Ketumbar (sangrai).
  13. It’s of Bumbu Cemplung:.
  14. It’s 1 liter of Santan encer.
  15. Prepare 1/2 liter of Santan kental.
  16. Prepare 2 batang of Serai (potong).
  17. Prepare 3 lembar of Daun salam.
  18. Prepare 4 lembar of Daun jeruk.
  19. You need 3 keping of Gula merah /sesuai selera.
  20. You need of Kaldu bubuk.
  21. You need of Garam.
  22. Prepare of Merica.

Rendang Daging Sapi Enak & Empuk step by step

  1. Siapkan daging sapi beserta bumbu-bumbu. Bumbu halus bisa diblender atau diulek ya. Ini daging sapinya saya rebus dulu kurang lebih 1 jam hingga empuk..
  2. Panaskan wajan, tuangkan bumbu halus lalu masukkan daging, aduk hingga merata. Tambahkan air sedikit, ungkep sebentar hingga air sedikit menyusut..
  3. Jika air sudah menyusut, tuangkan santan encer, aduk agar santan tidak pecah. Tambahkan bumbu cemplung seperti serai, daun salam, daun jeruk, dan gula merah. Masak hingga santan menyusut..
  4. Setelah santan encer menyusut, tuangkan santan kental, tambahkan kaldu bubuk, garam serta merica. Aduk rata dan masak sesuai dengan kekentalan yg diinginkan. Jangan lupa koreksi rasa yah..
  5. Siap disajikan dengan nasi hangat dan sambal hejoooo.

Leave A Reply

Your email address will not be published.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. AcceptRead More

Privacy & Cookies Policy