Recipe: Tasty Rendang daging kambing

0

Rendang daging kambing. Hidangan rendang merupakan sajian lezat yang diolah dan dimasak dengan bumbu dan rempah yang begitu kaya. Hidangan yang satu ini baru saja mengharumkan. Langkah pertama mempraktekan resep rendang daging yaitu mencuci daging sampai bersih, lalu Angkat daging kambing lalu ditiriskan.

Rendang daging kambing Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu menjadi menu andalan yang seringkali ditemukan di. Yuk coba resep daging rendang padang asli minang beriku ini Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk dadu atau seukuran yang. Inilah resep masakan rendang daging yang dilengkapi dengan petunjuk lengkap cara memasak rendang. You can cook Rendang daging kambing using 29 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Rendang daging kambing

  1. Prepare 500 gr of daging kambing.
  2. You need 500 gr of balungan kambing.
  3. You need 2 butir of kelapa.
  4. You need of Bumbu halus :.
  5. You need 3 siung of bawang putih.
  6. You need 3 siung of bawang merah.
  7. It’s 2 ruas of jahe.
  8. It’s 2 ruas of kunyit.
  9. It’s 3 lembar of daun jeruk.
  10. You need 3 lembar of daun salam.
  11. Prepare 1 ruas of laos (memarkan).
  12. You need 1 sdt of jintan bubuk.
  13. Prepare 1 sdt of lada bubuk.
  14. It’s 1 sdt of ketumbar bubuk.
  15. You need 5 butir of kemiri.
  16. Prepare 2 btg of serai.
  17. Prepare Secukupnya of kayu manis.
  18. You need 5 biji of cabai merah besar.
  19. You need 10 biji of cabai rawit.
  20. Prepare 5 biji of cabai keriting.
  21. It’s 4 butir of kapulaga.
  22. Prepare 2 buah of bunga lawang.
  23. It’s 1 butir of pala.
  24. It’s 3 butir of cengkeh.
  25. It’s Secukupnya of gula.
  26. Prepare Secukupnya of garam.
  27. It’s Secukupnya of royco.
  28. You need Secukupnya of penyedap rasa.
  29. Prepare Secukupnya of air.

Daging kambing juga bisa diolah dengan resep bumbu rendang. Tentunya kelezatan daging kambing tidak akan kalah dengan rendang daging sapi. Ciri khas rendang yang paling utama. Resep Rendang Daging – Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang.

Rendang daging kambing step by step

  1. Cuci bersih daging dan balungan kemudian rebus hingga matang merata empuk sisihkan.
  2. Kemudian potong daging kambing yang sudah di rebus tadi tiriskan.
  3. Peras santan ambil kental nya saja dulu kemudian santan encernya sediki saja (pisahkan).
  4. Haluskan semua bumbu yang sudah disiapkan bumbunya jangan sampai ada yang lupa loh ya.
  5. Panaskan penggorenggan dengan sedikit minyak tumis bumbu hingga harum tuangkan santan encer mendidih pertama masukkan balungan kambing tambahkan gula garam royco penyedap rasa dan bumbu lainnya mendidih kedua tuangkan santan kental dan daging kambing aduk aduk terus sampai merata tunggu hingga mendidih matang merata dan empuk aduk terus sampai mengental dan mengeluarkan minyak hingga rendang berwarna gelap masak dengan api kecil hingga sedikit menyusut.
  6. (Jika sudah menuangkan santan kental jangan sampai ditinggal ya tetep diaduk terus sampai mengental agar tidak pecah) check rasa.
  7. Siap disajikan.
  8. Sajikan bersama nasi uduk lebih nikmat.

Bumbu resep daging kambing kecap lebih sederhana apabila dibandingkan dengan resep sop kambing, gulai ataupun variasi resep masakan berkuah lainnya. Language: Share this at Ayam Daging Sapi Ikan Kambing Sayuran Tempe & Tahu Nasi Mie Sambal Jajanan & Minuman Kentang, Telur dll. Resep Rendang Ikan Tongkol ini adalah variasi yang tak kalah menarik dari rendang daging sapi. Resep Olahan Daging Kambing: Nasi Goreng Kambing. Lumuri daging kambing yang sudah direbus dengan bumbu rendang yang telah halus.

Leave A Reply

Your email address will not be published.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. AcceptRead More

Privacy & Cookies Policy