Recipe: Perfect Rendang Daging

0

Rendang Daging. Resep Rendang Daging – Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Resep Rendang Daging – Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Lalu apa saja yang perlu disiapkan dan bagaimana jika ingin membuat rendang daging dirumah?

Rendang Daging Yuk coba resep daging rendang padang asli minang beriku ini Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk dadu atau seukuran yang. Merdeka.com – rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan Untuk menghasilkan rendang daging dibutuhkan proses memasak dengan cara memanaskan. ยท Beef Rendang (rendang daging), the way my mum made it. A curry with meltingly tender beef Rendang daging. You can have Rendang Daging using 20 ingredients and 11 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Rendang Daging

  1. Prepare 1 kg of daging sapi bagian paha.
  2. Prepare 2500 ml of santan dari 3butir kelapa.
  3. You need 3 batang of sereh, memarkan.
  4. Prepare 5 lembar of daun salam.
  5. Prepare 1 lembar of daun kunyit (saya skip karena enggak ada).
  6. You need of Bahan Bumbu Halus.
  7. You need 200 gr of bawang merah, (resep asli 250gr).
  8. Prepare 250 gr of cabe merah besar + cabe rawit.
  9. You need 8 butir of bawang putih.
  10. You need 4 sdm of ketumbar.
  11. You need 3 butir of kemiri.
  12. Prepare 1 sdt of jinten.
  13. Prepare 1 sdt of adas.
  14. You need 1 sdt of merica.
  15. Prepare 1 butir of pala.
  16. You need 5 butir of cengkeh.
  17. It’s seruas of Jahe.
  18. It’s seruas of Kunyit.
  19. You need seruas of Lengkuas.
  20. Prepare secukupnya of Garam dan gula.

Beef Rendang or rendang daging, in Malay/Indonesian, is a curry fit for a King. It's a curry with The buffalo meat rendang daging would be packed in banana leaves and taken on the frequent long. resep rendang sapi Kurang rasanya jika daging sapi yang didapatkan nggak diolah menjadi Namun, butuh trik khusus untuk memasak rendang supaya dagingnya empuk dan bumbunya meresap. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan.

Rendang Daging instructions

  1. Potong2 daging sapi (kira2 jadi 20potong). Lalu dicuci..
  2. Haluskan bahan bumbu halus. Peras kelapa parut.
  3. Siapkan wajan anti lengket. Masukkan bumbu halus, sereh, daun salam, daun kunyit. Tuang santan ke dalam wajan. Aduk rata.
  4. Setelah tercampur rata, nyalakan api. Tunggu hingga mendidih (kira2 15menit).
  5. Setelah mendidih, masukkan daging sapi. Aduk2 lagi hingga mendidih..
  6. Beri garam dan gula. Aduk2 supaya tidak gosong. Teruskan memasak hingga santan mengental..
  7. Teruskan memasak dgn api kecil sampai rendang mengering dan berminyak..
  8. Sebelum jadi rendang, namanya kalio. Cirinya, kuahnya mengental (tdk seencer gulai). Rasanya udah enak tapi warnanya masih kuning gelap. Sampai ditahap kalio pun gpp, tapi nanti namanya bukan rendang daging ๐Ÿ˜.
  9. Teruskan memasak, sampai mengering dan berminyak sambil diaduk..
  10. Ciri sudah menjadi rendang warnanya jadi cokelat pekat. Kalo sudah cokelat pekat, kuah sudah mengering berarti sudah matang. Matikan kompor..
  11. Rendang daging sapi siap di sajikan. Selamat mencoba dan menikmati ๐Ÿ˜Š.

KOMPAS.com – Rendang daging menjadi menu istimewa momen hari raya, termasuk Idul Adha. Isian rendang sebenarnya bisa bervariasi, seperti daging, telur, tempe, ayam, dan campuran daging. Hidangan rendang kalio adalah salah satu sajian lezat yang kaya akan rempah dan bumbu. Hidangan ini cocok sekali dihidangkan sebagai sajian makan siang. Resep Rendang Daging Sapi Paling Istimewa.

Leave A Reply

Your email address will not be published.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. AcceptRead More

Privacy & Cookies Policy