Recipe: Delicious Rendang Daging Sapi

0

Rendang Daging Sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini.

Rendang Daging Sapi Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. – Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak. You can have Rendang Daging Sapi using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Rendang Daging Sapi

  1. You need 1/2 kg of lebih daging sapi.
  2. You need Secukupnya of cabai.
  3. Prepare Secukupnya of bamer dan baput.
  4. It’s Secukupnya of ketumbar yg sudah disangrai sblmnya.
  5. Prepare of Kapolaga.
  6. Prepare 1/2 biji of pala.
  7. You need Seruas of ibu jari lengkuas digeprek.
  8. You need 1 buah of serai di geprek.
  9. You need 1 buah of daun kunyit.
  10. It’s 1 buah of daun salam.
  11. It’s 2 buah of daun jeruk buang tengah.
  12. It’s 1 buah of kayu manis.
  13. Prepare 2 buah of cengkeh.
  14. You need of Santan sedang dr 1 buah kelapa.
  15. It’s of Kaldu bubuk, garam, dan sedikit gula pasir.

Cara membuat: – Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala.

Rendang Daging Sapi step by step

  1. Potong2 daging sesuai selera setelah itu rebus sebentar dan buang air rebusannya.
  2. Ulek cabe, bawang, ketumbar, pala, kapolaga sampai halus..
  3. Masukan santan gabar ke dalam wajan, lalu masukan daging. Kalau sudah agak meletup masukan bumbu beserta dedaunan, cengkeh, kayu manis, lengkuas dan serai..
  4. Jika sudah mendidih masukan santan pati dgn menggunakan api sedang rada kecil agar minyak dr santan keluar..
  5. Tambahkan, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk2 agar bumbu rata dan santan tdk pecah. Tes rasa. Jika sudah surut matikan kompor dan sajikan dgn nasi panas. Selamat mencoba..

Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi. Aduk terus agar santan tidak pecah. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Rendang merupakan masakan khas dari Padang – Sumatra Barat.

Leave A Reply

Your email address will not be published.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. AcceptRead More

Privacy & Cookies Policy