Recipe: Appetizing Spaghetti al nero di seppia con le vongole e finger lime

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Spaghetti al nero di seppia con le vongole e finger lime.

Spaghetti al nero di seppia con le vongole e finger lime You can have Spaghetti al nero di seppia con le vongole e finger lime using 6 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Spaghetti al nero di seppia con le vongole e finger lime

  1. You need 500 g of spaghetti al nero di seppia.
  2. It’s 1 kg of vongole fresche.
  3. It’s qb of Prezzemolo tritato.
  4. You need 1 spicchio of d'aglio.
  5. It’s 1 bicchiere of vino bianco.
  6. You need 2 of finger lime.

Spaghetti al nero di seppia con le vongole e finger lime step by step

  1. Lavate bene e più volte le vongole, dopo averle tenute in acqua fredda con del sale grosso per un oretta circa.
  2. In una padella mettete un filo d'olio evo con il prezzemolo e l'aglio tritato finemente, aggiungete le vongole con il bicchiere di vino chiudete con un coperchio e fatele aprire a fiamma alta.
  3. Non appena vedete che si aprono toglietele subito dal fuoco.
  4. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata.
  5. Nel frattempo filtrate il liquido delle vongole per evitare di trovare dei residui di sabbia.
  6. Una volta cotta la pasta condite con le vongole e prima di servire mettete le perline del finger lime direttamente sul piatto.

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