Recipe: Delicious Nasi Goreng Rendang Ayam Kampung

0

Nasi Goreng Rendang Ayam Kampung.

Nasi Goreng Rendang Ayam Kampung You can cook Nasi Goreng Rendang Ayam Kampung using 38 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Nasi Goreng Rendang Ayam Kampung

  1. It’s 1 ekor of ayam kampung.
  2. You need 3 pasang of jeroan ayam.
  3. It’s 2 ons of udang.
  4. You need 1 ikat of sawi.
  5. Prepare Secukupnya of Nasi matang.
  6. It’s secukupnya of Minyak goreng.
  7. You need of Bumbu halus :.
  8. Prepare 2 ons of bawang merah.
  9. You need 1 ons of bawang putih.
  10. Prepare 1 ons of kemiri.
  11. It’s 1 ons of cabe merah keriting.
  12. It’s 2 ruas of lengkuas muda.
  13. It’s 1 ruas of kunyit.
  14. Prepare 2 batang of serai.
  15. It’s 1 ruas of kencur.
  16. You need 1 ruas of jahe.
  17. Prepare 1 sdm of bubuk kari.
  18. Prepare 1 sdm of ketumbar bubuk.
  19. Prepare 1/4 sdt of lada bubuk.
  20. It’s 1/4 sdt of pala bubuk.
  21. You need 1 sdm of gula merah.
  22. It’s 1 sdm of gula pasir.
  23. It’s Secukupnya of penyedap.
  24. It’s secukupnya of Garam.
  25. Prepare secukupnya of Kaldu bubuk sapi.
  26. It’s of Bumbu pelengkap :.
  27. Prepare 3 lembar of daun salam.
  28. Prepare 2 lembar of daun jeruk purut.
  29. It’s 1 batang of kayu manis.
  30. You need 2 batang of bunga lawang.
  31. It’s 3 buah of cengkeh.
  32. It’s 2 ons of kelapa goreng.
  33. You need 300 ml of santan kental.
  34. It’s of Bahan pelengkap nasi goreng :.
  35. It’s secukupnya of timun.
  36. Prepare Secukupnya of telur dadar.
  37. It’s Secukupnya of kerupuk.
  38. It’s secukupnya of bawang goreng.

Nasi Goreng Rendang Ayam Kampung instructions

  1. Haluskan bumbu halus tumis dan tambahkan bumbu pelengkap masak hingga air mengering.
  2. Goreng kelapa parut hingga kering lalu blender dengan minyak goreng hingga halus.
  3. Campurkan kelapa goreng halus dengan bumbu lalu masak hingga benar benar matang koreksi rasa sesuai selera jika minyak dirasa kurang bisa ditambahkan secukupnya saja.
  4. Bersihkan ayam kampung masak bersama sebagian bumbu dan tambahkan santan kental masak hingga empuk dan matang sempurna.
  5. Tumis bawang putih cincang masukkan bumbu rendang,udang, jeroan ayam santan kental masak hingga matang.
  6. Tambahkan sawi masak hingga layu lalu masukkan nasi matang kedalam wajan.
  7. Aduk nasi hingga tercampur merata koreksi rasa sesuai selera jika kurang bisa ditambahkan lagi sajikan nasi bersama rendang ayam dan bahan pelengkap lainnya.

Leave A Reply

Your email address will not be published.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. AcceptRead More

Privacy & Cookies Policy