How to Prepare Delicious Rendang Daging Sapi

0

Rendang Daging Sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini.

Rendang Daging Sapi Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. – Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak. You can cook Rendang Daging Sapi using 20 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Rendang Daging Sapi

  1. You need 650 gram of daging sapi.
  2. Prepare of Bumbu halus:.
  3. You need 80 gram of bawang merah.
  4. Prepare 30 gram of bawang putih.
  5. You need 3 sdm of cabai merah keriting & caplak yg sudah d giling.
  6. It’s 1 sdm of ketumbar.
  7. It’s 1 of kemiri sangrai.
  8. It’s 1 ruas of jahe.
  9. Prepare 2 ruas of kunyit.
  10. Prepare 4 ruas of lengkuas.
  11. You need 1 of serai ambil putihnya, atasnya geprek saja.
  12. It’s secukupnya of Garam.
  13. It’s of Gula.
  14. Prepare 1 lembar of daun kunyit (iris2).
  15. Prepare 2 lembar of daun jeruk (iris2).
  16. It’s 500 ml of air (kurang lebih, di sesuaikan saja).
  17. It’s 65 ml of santan instan.
  18. It’s 2 sdm of Kelapa sangrai.
  19. You need of Minyak utk menumis.
  20. Prepare 2 buah of kentang ukuran sedang (potong sesuai selera).

Cara membuat: – Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala.

Rendang Daging Sapi instructions

  1. Cuci bersih daging sapi dan potong2 sesuai selera. Kemudian blender semua bumbu tambahkan minyak saat mau memblender..
  2. Tumis bumbu yg sudah d blender, masukkan cabai giling, gulgar, daun kunyit, daun jeruk dan batang serai bagian atas yg sudah d geprek. Tumis sampai wangi kemudian masukkan daging, masak kemudian diamkan (tutup) sebentar sampai daging mengeluarkan air..
  3. Setelah itu masukkan air kurleb 500ml dan masak sampai daging agak empuk dan air mulai menyusut (tutup lagi), setelah d rasa daging mulai empuk dan air agak menyusut baru tuangkan santan instan dan kelapa sangrai kemudian masukkan kentang..
  4. Aduk2 sesekali agar santan tdk pecah, sambil tes rasa. Masak terus sampai kuah menyusut dan tes juga apa daging sudah empuk & kentang sudah matang (kalau mau kering masak terus ya tp kalau suka yg msh agak berkuah boleh d stop, pokoknya sesuaikan dgn selera kita aja)..
  5. Kalau semua sudah pas, rendang tinggal d hidangkan. Dimakan pakai nasi panas duuuhh enak banget 😍.

Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi. Aduk terus agar santan tidak pecah. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Rendang merupakan masakan khas dari Padang – Sumatra Barat.

Leave A Reply

Your email address will not be published.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. AcceptRead More

Privacy & Cookies Policy