Easiest Way to Cook Delicious Rendang Padang

0

Rendang Padang.

Rendang Padang You can cook Rendang Padang using 16 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Rendang Padang

  1. It’s of Bahan Baku:.
  2. You need 500 gr of daging sapi bagian sengkel.
  3. It’s 750 ml of santan instan KARA.
  4. You need 1 gr of asam kandis.
  5. You need 2 batang of sereh (kira2 15gr).
  6. Prepare 1 lembar of daun kunyit.
  7. It’s 4 lembar of daun jeruk.
  8. Prepare 50 ml of minyak goreng.
  9. It’s of Bumbu Racik:.
  10. You need 100 gr of cabe merah keriting.
  11. Prepare 30 gr of bawang merah.
  12. Prepare 30 gr of bawang putih.
  13. Prepare 15 gr of kemiri.
  14. You need 1 gr of cengkeh.
  15. You need 60 gr of lengkuas.
  16. Prepare secukupnya of garam.

Rendang Padang step by step

  1. Siapkan semua bahan.
  2. Potong2 bumbu racik, lalu blender dengan minyak goreng dan sedikit santan, lalu campur semua bahan dalam wajan, masak dengan api kecil.
  3. Aduk terus, krn arti kata rendang adalah merandang atau mengaduk, jadi proses masaknya mengaduk selama berjam2 hingga daging berubah warna menjadi coklat kehitaman dan minyaknya keluar.. saya masak selama 3 jam lebih dengan api kecil, perhatikan foto dr langkah, perubahan warna terlihat, foto 1 saat baru dimasukkan hingga foto 2 sudah 1.5 jam dan foto terakhir setelah 3 jam.

Leave A Reply

Your email address will not be published.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. AcceptRead More

Privacy & Cookies Policy