Recipe: Appetizing Spaghetti Zucchine e Ricotta Salata

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Spaghetti Zucchine e Ricotta Salata. La torta salata con zucchine e ricotta è un'alternativa leggera e semplice ma pur sempre gustosa alla tipica quiche francese ripiena di panna e burro. Si tratta di un ricetta perfetta per un menù che prevede delle portate a buffet o per una cena fredda a base di piatti unici. Servite gli spaghetti aggiungendo un filo di olio a crudo e una spolverata di ricotta salata.

Spaghetti Zucchine e Ricotta Salata Una ricetta gustosa ed economica che rende unica protagonista questa amatissima verdura estiva. Un'idea vincente anche per una cena tra amici dell'ultimo minuto. Per preparare i vostri spaghetti con zucchine e pesto di ricotta e pomodori secchi, cominciate ad affettare le zucchine con un pelapatate, e poi In alternativa ai pinoli, andranno bene anche noci, mandorle o anarcardi, ovviamente non salati. You can cook Spaghetti Zucchine e Ricotta Salata using 3 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Spaghetti Zucchine e Ricotta Salata

  1. It’s 250 g of spaghetti.
  2. It’s 1 of zucchina.
  3. You need 50 g of ricotta salata.

Unite al pesto poco olio evo per emulsionare il tutto e. Versate poi la ricotta con l'uovo in una ciotola, salate a piacere e amalgamate per bene. Grattugiate quindi una zucchina con una grattugia a fori larghi e aggiungetela alla ricotta. Mescolate ancora e se preferite potete aggiungere del parmigiano.

Spaghetti Zucchine e Ricotta Salata instructions

  1. Tagliate a rondelle una zucchina con uno spessore di circa mezzo cm..
  2. Friggetele in olio bollente leggermente salato..
  3. Mettete le fettine ad asciugare su dei fogli di carta assorbente e nel frattempo mettete a bollire l'acqua per gli spaghetti in una pentola..
  4. Cucinate e scolate gli spaghetti. Conditeli con le zucchine e un filo d'olio evo e serviteli con un'abbondante spolverata di ricotta salata!.

A savory summer pie with a base of fresh ricotta and eggs seasoned with shallots, garlic, and pecorino is the answer to an overly abundant vegetable crop. This version from Italy's Piedmont region is made with zucchini and onions, but feel free to substitute with peppers, eggplant, squash—even tomatoes. Cuoci gli spaghetti nell'acqua bollente salata e nel frattempo scalda a fuoco basso in una padella capiente la bisque. Cotta la pasta, al dente, scolala tenendo da parte un po' di acqua di cottura che potrebbe servirti per mantecare. Gli spaghetti con le noci e le zucchine sono un primo piatto veloce e gustoso.

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